1.主料：中华鲟鱼1条。 2、辅料：葱1根、姜1块、鸡味正15ml、食用油30ml、青红椒各小半、段米酒30ml。
3、洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划两下。
4、切葱姜导入米酒，把从和姜的汁液捏出来。 5、葱姜米酒混和汁液擦到鱼身，然后把葱姜塞到鱼肚，腌渍30分钟。 6、另切葱姜摆在鱼盘上。 7、把腌好的鱼肚中的葱姜和腌制的葱姜汁液都倒掉，放到铺有葱姜的鱼盘上，再放一些葱姜在鱼身上。
【资料图】
随后凉水锅大火蒸20分钟。 8、葱姜青红椒切细条。 9、鸡味正用热水淡化。
10、蒸好的鱼把葱姜汁液全部倒掉另装一盘子，把切好的葱姜青红丝放到鱼身上。 11、淡化的鸡味正倒在鱼身上和葱姜上边，食用油烧红，油淋在葱姜青椒和鱼身上。
主料：鲟鱼2000g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、辣椒油适量。
清蒸鲟鱼的做法1、将鱼清理干净。
2.准备好葱姜之类的调料。3、加辣酱、酒拌匀。4、在砧板上划开口子，把调料放进去。5、装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什。
6.上锅蒸。7、烧一些油，放些麻椒进去；淋在鱼里边。8、成品。
食物清单主料中华鲟鱼一条葱适量姜适量胡萝卜适量辅料油适量米酒适量蒸鱼豉油适量清淡口味蒸工艺半小时耗时简易难度清蒸中华鲟鱼的做法流程请点击输入图片描述1中华鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松削皮。请点击输入图片描述2清理干净备用，放进葱姜丝，加料酒腌渍二十分钟。
请点击输入图片描述3入开水锅里蒸七分钟。
请点击输入图片描述4取出鱼倒掉盘子里的水，继续入锅蒸七分钟上下，时间根据鱼的尺寸决定。请点击输入图片描述5起锅后夹出蒸的葱姜丝，另放进葱姜丝和胡萝卜片。请点击输入图片描述6另出锅入油烧热淋入，加蒸鱼豉油，美味即可呈现。请点击输入图片描述7成品图。
请点击输入图片描述8成品图。
中华鲟的养殖方法如下：1、喂食：喂养的都是富有营养的动物性饲料和白芝麻等。动物性饲料如水蚤、蚯蚓、黄粉虫、青虫、皮虫等。
主要喂食的是蚯蚓和芝麻。
红、黑的蚯蚓都可喂。能够喂食生芝麻为主。芝麻很容易买到。锦鲤很爱吃，很好消化，并非易事污染水质。
不要喂买来的伪劣饲料。因为这种饲料淀粉过多，营养差，不易消化，水质容易污染，鱼吃了缺乏营养，生长就比较慢了，还容易得病。只要吃的是容易消化的食物是不会撑死的，一般每天上午、下午各一次，不宜多喂，以吃尽为止。
不然会污染水质的。 2、光照：最好把鱼缸放在阳光照 射1-2小时的地方。这样运用阳光紫外线消毒。
起到防病的功效。这样可以减少病症。尽量做到鱼病预防为主，服药为辅。
同时，因为光合作用，鱼身的颜色也比较艳丽美观。 3、换水：要经常换水，能增加水中的溶解氧。换水时只能换去三分之一至四分之一，不能一下子换去许多，鱼儿不适应。维持水族箱中水质澄清至为关键。
水里有足够的溶氧鱼才能生长，长的快。不然就停止发育，甚至死亡。 什么时候换水，没有定论，可根据水质来定，水质浑浊的多换，不然少换。 4、放养密度： 家养的长方形水族箱因体积较小，切不可多养，宜少不宜多。
如在长为40厘米、宽25厘米、高30公分的容器中，可饲养5～7厘米长的小鱼6 ～8尾。如直径为26厘米、高为13公分的圆形玻璃缸，可养4～6厘米的小鱼4～6尾。鱼身体长超出8公分的成鱼，不宜在小型玻璃缸中饲养，而需在玻璃缸中或的陶瓷缸中饲养，并配以小型充氧机备用，防止缺氧。这些放养密度只是参照数据，还要看水温的高低、鱼身的强弱和水质的好坏来确定，不能机械做事。
一般说来，鱼身大，养数少；冬天多养，夏天少养；水温低时可多养，水温高时应少养。如掌握了上述要点，就一定能够使鱼维持健康活泼，色彩艳丽，游弋水里，受人喜爱，让人百看不厌，其乐无穷。
关键词：
