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首推西瓜 备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。
(资料图片)
2、葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。
3、 提示：立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。
4、 除此之外，清凉解暑的食物： 蔬菜 首推：苦瓜 备选番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕 “苦”味食品是“火”的天敌。
5、苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。
6、最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
7、除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。
8、 豆类 首选：绿豆 备选：豆芽、豆腐、豆浆，红豆、黑豆 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。
9、取绿豆100克，加水1000毫升，煮汤取液饮用（可加适量白糖调配）。
10、绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
11、因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
12、这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，有很好的消暑功效。
13、如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
14、这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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